Frisch, saisonal und bewusst ausgewählt
Das Frühstück orientiert sich an der jeweiligen Saison und bevorzugt regionale Produkte. Die Zutaten stammen überwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau. Fisch beziehen wir bewusst aus verantwortungsvoller Herkunft. So entsteht ein abwechslungsreiches Frühstück, das Frische und die Vielfalt der Jahreszeiten widerspiegelt.
Im maritim gestalteten Restaurant tween mit herrlichem Blick auf die Eider genießen Sie eine abwechslungsreiche, regional geprägte Küche. Seit 2012 bereitet das Küchenteam Speisen aus biologischen Zutaten zu, die ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe auskommen. Dabei gilt das Prinzip „Bio, wo es sinnvoll ist“: Viele Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, andere werden gezielt aus der Region und nach hohen Qualitätsstandards ausgewählt. Sämtliche Bio-Zutaten sind zertifiziert und unterliegen regelmäßigen Kontrollen (DE-ÖKO-006)
Bei Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungswünschen informieren Sie bitte vorab das Hotel. So können die Mitarbeiter vor Ort bestmöglich darauf eingehen und Ihren Aufenthalt kulinarisch angenehm gestalten.





































